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Argentina alcanzó el más bajo consumo de carne en 100 años

  A pesar de que la faena bovina creció un 8,4% en mayo, el consumo de carne de vaca alcanzó su menor nivel desde 1920,...

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Las exportaciones de carne aumentaron 27,5%, impulsadas por los precios internacionales

    En marzo de 2022, según calculó la Cámara de la Industria de Carnes (CICCRA), las exportaciones de carne vacuna acumularon ventas por u$s292,6 millones, lo que...

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El consumo de carne vacuna no para de caer en la última década

  La caída en el consumo de carne bovina en Argentina es un fenómeno que no ha dejado de profundizarse casi de forma ininterrumpida a lo largo de la...

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Radiografía de la inflación: el asado aumentó mucho más que los fideos

  En 26 meses, los fideos secos aumentaron 67 puntos porcentuales menos que la inflación general y el del asado, 94 puntos más según el Índice de Precios...

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Carne: cambios en el consumo alteran la dinámica de ajuste de precios

  Marzo-abril suele ser el período en el que se producen los mayores ajustes en el precio de la carne, producto de una mayor...

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La carne vacuna aumentó 3,2% promedio en febrero, según el CEPA

  La carne vacuna tuvo en febrero un incremento del 3,2% en el promedio de cortes para el consumidor minorista, pero en el...

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Crecieron los ingresos por las exportaciones de carne

  Los ingresos por exportaciones argentinas de carne en enero totalizaron US$ 207 millones, casi 3% más que en igual mes de 2021, gracias a...

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Frigoríficos estiman una baja en el consumo de carne vacuna durante 2022

  El presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) Daniel Urcia, estimó que el consumo de carne vacuna va a...