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Las exportaciones de carne vacuna cerraron el primer semestre con récord en volumen y valor

Saltaron 39,4%, hasta los US$ 1.750 millones. «Recuperaron notablemente el ritmo al punto de que en los primeros seis meses de este año...

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Pese a que se moderó la suba de precios, el consumo de carne sigue en baja

  La elevada inflación y la consecuente pérdida del poder adquisitivo, generó un cambio de hábito en las mesas de los argentinos. Esto se refleja, por ejemplo, en la...

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El consumo de carne de cerdo está en nivel récord

Ya supera los 17 kilos por habitante por año. Se mantienen restricciones al gasoil en muchas provincias. Finalmente aumentan el «corte» con biocombustibles....

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Argentina alcanzó el más bajo consumo de carne en 100 años

  A pesar de que la faena bovina creció un 8,4% en mayo, el consumo de carne de vaca alcanzó su menor nivel desde 1920,...

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Las exportaciones de carne aumentaron 27,5%, impulsadas por los precios internacionales

    En marzo de 2022, según calculó la Cámara de la Industria de Carnes (CICCRA), las exportaciones de carne vacuna acumularon ventas por u$s292,6 millones, lo que...

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El consumo de carne vacuna no para de caer en la última década

  La caída en el consumo de carne bovina en Argentina es un fenómeno que no ha dejado de profundizarse casi de forma ininterrumpida a lo largo de la...

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Radiografía de la inflación: el asado aumentó mucho más que los fideos

  En 26 meses, los fideos secos aumentaron 67 puntos porcentuales menos que la inflación general y el del asado, 94 puntos más según el Índice de Precios...

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Carne: cambios en el consumo alteran la dinámica de ajuste de precios

  Marzo-abril suele ser el período en el que se producen los mayores ajustes en el precio de la carne, producto de una mayor...