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La utopía del asado con ensalada: los aumentos de precios amenazan la mesa de fin de año

Los vegetales acumulan un alza de más del 100% desde septiembre de 2025. La carne vacuna subiría un 10% por el efecto de...

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Los alimentos, más caros que nunca en lo que va del 2026: los precios aumentaron por sexta semana consecutiva

En la segunda semana de octubre, los precios de los alimentos aumentaron 0,4% y completan su sexta suba consecutiva en el acumulado mensual,...

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Carniceros dicen que las ventas cayeron un 40%: “Nos complica mucho el aumento de alquileres y servicios”

Debido a los costos que los cortes vacunos tienen en los mostradores, los argentinos recortaron de manera significativa el consumo de este alimento...

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Nuevo informe sobre carne vacuna: más caída del consumo interno y más exportación

En el primer semestre de 2026, el consumo de carne vacuna tocó el nivel más bajo en tres décadas, según el informe de...

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Comprar carne rindió más que el dólar y el plazo fijo en el año

La constante búsqueda de cobertura frente a la erosión del peso suele llevar a los ahorristas por los caminos tradicionales: el dólar billete,...

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La carne vacuna superó el 50% de aumento interanual pese a la estabilidad de julio

El precio bajó 0,7% en el AMBA, pero subió en Rosario y Córdoba. El IPCVA detectó fuertes diferencias según cortes y puntos de...

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El campo rechazó el plan de Sturzenegger para desguazar el Instituto de la Carne

La Mesa de Enlace y las cámaras de frigoríficos rechazaron el proyecto que le sacaría el financiamiento al IPCVA. La Mesa de Enlace...

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Un bolsillo cada vez más flaco hizo caer el consumo de carne más de 11% en el primer semestre y tocó su menor nivel en 30 años

La caída del poder adquisitivo, la suba del precio relativo de la carne vacuna y el mayor peso de las exportaciones explican el...