Al analizar los cambios de hábitos que introdujo la pandemia en la vida de las personas, y cómo estos influyeron negativamente en la salud, Guadalupe Benavídez, Lic. en Nutrición, Coach de Salud Certificada, señaló: “Cambiaron los hábitos de vida. Durante la pandemia se agudizaron los malos hábitos de alimentación. Hubo un estudio que mostró que más del 60% de las personas aumentaron de peso, entre uno y tres kilos. Esto se debía a los cambios de hábito, moverse menos, comer mal o tomar alcohol. Nosotros siempre decíamos que necesitábamos volver a la cocina. Eso pasó en la pandemia, pero no mejoramos desde el punto de vista nutricional. Hay que pensar qué alimentos elaboramos. Volvió la gente a la cocina, pero a partir de qué alimentos”.
