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Carne: la sequía acelera la faena y caen los precios en el mercado interno

  Pocos meses atrás desde el sector ganadero se preguntaban hasta dónde el consumidor podría convalidar las subas del precio de la carne...

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El consumo y las exportaciones de dulce de leche siguen creciendo

  El dulce de leche es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía argentina y su posicionamiento a nivel mundial sigue...

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Los beneficios de la cerveza

  La cerveza arrastra cierto lastre político desde el fallido «putsch de la cervecería», cuando en 1923 un todavía desconocido Adolfo Hitler y...

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A contramano de la inflación, la carne no aumenta hace meses

  En medio de un contexto en el que la mayoría de los productos sube y la inflación acumulada entre enero y agosto...

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En ocho meses: El consumo de yerba mate superó los 189 millones de kilos

  El consumo interno de yerba mate superó los 189 millones de kilos en lo que va del año y hasta el cierre...

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La televisión tradicional ya no tiene nuevos espectadores

  Un estudio sobre la grieta generacional en consumos culturales arrojó resultados que, no por previsibles, son menos sorprendentes. Los más jóvenes ya...

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«La idea es que la quinoa sea un alimento de consumo masivo»

La quinoa es un cereal cuyo consumo a nivel global está en aumento. En las últimas décadas, la creciente demanda de alimentos saludables favoreció la expansión...

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Radiografía de la avicultura: el 90% de los pollos que se producen en el país van para consumo interno

  El mercado aviar argentino presenta una marcada inclinación hacia el consumo interno, ya que el país posee un consumo per cápita sustantivamente...