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By Leo Iglesias07/07/2025Mientras que los sectores de clase media optan por el pollo o el cerdo, que son más económicos que la carne vacuna, a...
By Leo Iglesias27/04/2025En ese mes, el precio de este producto ya había aumentado un promedio del 7% y, en abril, se estima que las subas...
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By Leo Iglesias23/03/2025El dato corresponde al período acumulado hasta octubre de 2024. El impacto de la inflación y la pérdida de poder adquisitivo fue determinante...
By Leo Iglesias20/11/2024El consumo aparente de carne vacuna habría totalizado 499,7 mil tn r/c/h en enero-marzo del corriente año y habría resultado 17,6% menor al...
By La Ciudad17/04/2024El consumo interno de carne bovina caería 8,7% interanual hasta las 2.200.000 toneladas de res con hueso (r/c/h) en 2024, lo que...
By La Ciudad27/12/2023