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“Estamos moviendo la plata”: tamberos trabajan con “rentabilidad cero” y apuntan a la “concentración” del mercado

 

El presidente de la filial Urdinarrain de la Federación Agraria Entre Ríos, Horacio Bauer, indicó que “en los últimos 20 años se han perdido la mitad de los tambos, no así la cantidad de vacas”.

En referencia a la producción lechera, instó a “reflexionar sobre la concentración que se viene dando” en el sector y manifestó que “está más que claro que los tambos grandes aumentan sus rodeos y capacidad; mientras que los chicos y medianos desparecen”.Por otra parte, abogó por políticas que “tengan en cuenta a un rubro que genera un alimento indispensable como es la leche para el desarrollo de los niños y para la población en general”, señalando que se trata de una cadena “enorme, con muchos eslabones, a la que no se le ha tenido en cuenta con una política de Estado acorde”.

En ese sentido, para el dirigente agropecuario las ayudas recibidas son “una aspirina para el problema y no se ataca el problema de fondo que es la rentabilidad: hoy lo estamos haciendo a rentabilidad cero”.

“Estamos moviendo plata de la cual solo sacamos lo justo y necesario para sobrevivir y no salir de lo que siempre hicimos. No nos podemos darnos el gusto de tomarnos unos días de vacaciones”, dijo Bauer.

Fuente: APFDigital

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