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“Carbohidrato por proteína: la nueva dieta de los argentinos”, expresó Juan Jose Bahillo

En un editorial, el diputado provincial realizó un análisis del consumo de carne donde mostró la disminución con respecto al 2023 y dio...

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Científicos del Conicet descubrieron un arroz con 30% más proteínas

El arroz «es un producto económico, de consumo masivo, pero al tratarse de un cereal, no destaca por su contenido de proteína, por...

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Buscan que la inteligencia artificial detecte la demencia años antes de que aparezcan los síntomas

Las demencias se caracterizan por la acumulación de diferentes tipos de proteínas en el cerebro, lo que daña el tejido cerebral y conduce al...

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Una empresa argentina producirá a gran escala la proteína clave del coronavirus

Una nueva empresa de base tecnológica argentina, liderada por científicos y en alianza estratégica con investigadores de la UBA, anunció que producirá a...

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¿Cuáles alimentos son proteicos y saludables?

El cuerpo humano necesita proteínas y estas han de ser ingeridas de una manera conveniente, ya que si no es así, lejos de...