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Brindarán un curso de manipulación de alimentos libres de gluten

En octubre, la Municipalidad de Concepción del Uruguay invita a emprendedores y comerciantes de la gastronomía que trabajen con alimentos libres de gluten,...

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Se estima que 8 de cada 10 personas con celiaquía no saben que la tienen

En consonancia con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Ministerio de Salud de Entre Ríos, recordó la importancia...

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¿Pan para celíacos? Investigadores del Conicet trabajan en un producto libre de gluten

  Un grupo de investigadores del Conicet trabaja en el desarrollo de un pan libre de gluten, lo que lo convertiría en apto para celíacos. Creado a...

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Municipio, Salud y Celiaquía: Realizaron una nueva capacitación sobre alimentos “libres de gluten”

Se realizó este miércoles una nueva capacitación sobre “Buenas prácticas en manufactura e higiene para alimentos libres de gluten”, organizada por la Secretaría...