En la campaña 2023/24, Entre Ríos logró una producción de trigo record, superior a los 500 millones de dólares. El volumen alcanzó los 2,2 millones de toneladas. El mayor rendimiento se registró en los departamentos Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay.
Es un hito, pero
Según un informe de la Bolsa de Cereales, a pesar de este hito, el valor monetario de la mercadería fue inferior al de la campaña anterior (2022/23), principalmente debido a la baja en los precios de venta al momento de cosecha.
“Si consideramos los precios internacionales (Free on Board) se adicionan cerca de 50 millones de dólares, ya que incorporan impuestos a la exportación y costos portuarios”, se indicó.
Desde la entidad se resaltó que, en términos económicos, para los productores era crucial alcanzar rendimientos por hectárea por encima de los 3.000 kilos por hectárea para evitar márgenes brutos negativos en toda la provincia.
Lluvias irregulares
Los resultados mostraron disparidades debido a la distribución irregular de las lluvias a lo largo de 2023, dividiendo la región en dos zonas bien definidas. El Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER) reportó que en la costa del río Paraná, las precipitaciones fueron menores a lo esperado, mientras que en la costa del río Uruguay alcanzaron niveles normales o incluso superiores a lo anticipado.
Esta variación climática resultó en un escenario moderadamente más húmedo de lo normal en los departamentos ubicados hacia el este, y una situación normal hacia el oeste.
Rindes
Los rendimientos más bajos se registraron en el sector oeste (departamentos Diamante, Paraná, Nogoyá y Victoria) con un promedio de 3.166 kilos por hectárea, mientras que los valores más altos se encontraron en el sector sur (departamentos Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay) con un promedio de 4.081 kilos por hectárea.
Debido a estas diferencias en los rendimientos por hectárea, los resultados económicos también variaron según la zona de cultivo del cereal.
Números finales
En términos generales, el margen bruto promedio del cultivo de trigo se sitúa alrededor de los 80 dólares por hectárea. Marca el informe que, considerando la superficie cultivada total, representa un resultado bruto en el territorio de aproximadamente 50 millones de dólares.
Este resultado se obtiene al descontar los costos estimados de la actividad, que rondan los 450 millones de dólares e incluyen gastos en fletes, insumos, labores, cosecha y arrendamientos. Estos datos representan en términos relativos un retorno por dólar gastado del 10 por ciento, se indicó.
Para la Bolsa de Cereales, “es importante tener en cuenta que los lotes cosechados de trigo en noviembre o diciembre suelen continuar con la siembra de soja en esas fechas, denominada soja de segunda por haber tenido previamente trigo implantado”. Este aspecto es relevante para el análisis económico de cada campaña agrícola.
