La filial local de Asistencia al Celíaco de la Argentina (ACELA) realizará la actividad “Un día apto para celíacos”, actividad tendiente a difundir la enfermedad, alimentos permitidos, cuidados en la manipulación de alimentos, recetarios, asesoramiento y todo lo necesario para que la persona celíaca pueda cumplir con la dieta.
La actividad se realizará el sábado 6 de mayo, de 15 a 19, frente al Colegio del Uruguay. Forma parte del proyecto de difusión de ACELA, formada por pacientes celíacos y sus padres, “que unen sus esfuerzos para mejorar la calidad de vida del celíaco y de su familia”.
La Asociación
Nació en 1978 como Club de Madres de Niños Celíacos en el Hospital de Niños “Sor María Ludovica”, de La Plata. Esto fue base para la creación de la Asociación Celíaca Argentina, pionera en América Latina, creada con el fin de orientar y brindar apoyo a quienes padecen esta intolerancia cuyo único tratamiento es una dieta estricta y de por vida, sin trigo, avena, cebada y centeno (TACC).
(fuente: Municipalidad de Concepción del Uruguay – Comunicación Ciudadana)
