⚫ Los precios al consumidor de la categoría Alimentos y Bebidas de Concepción del Uruguay subieron 9,5% en octubre, con un alza de 9,7% en Alimentos y 7,9% en Bebidas Sin Alcohol. Las Bebidas Alcohólicas aumentaron 8,8%.
⚫ Aceites, grasas y mantecas (+15,1%) y Azúcar, miel, dulces y golosinas (+11,4%) fueron las dos categorías con mayores incrementos mensuales.
⚫ Café, té y yerba (+5,9%) y leches, lácteos y huevos (+8,0%), fueron las de menores alzas.
⚫ Los Productos Estacionales, integrados por frutas y verduras, aumentaron 10,4% en el mes, mientras que los Productos No Pereceros, lo hicieron 9,4%.
⚫ En los primeros 10 meses del año, los Alimentos y Bebidas en la ciudad suben 128,2%. Las dos categorías con más impulso son Azúcar, miel, dulces y golosinas (+167,2%) y Verduras y legumbres (+140,3%).
Metodología
El Indice de Precios al Consumidor de Alimentos y Bebidas de Concepción del Uruguay es un indicador económico que mide la evolución del nivel general de precios de una canasta fija y representativa de productos adquirida para el consumo de los hogares residentes en la ciudad.
Para la selección de la canasta se siguió la estructura del IPC de la división alimentos y bebidas región Pampeana que elabora el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC).
Se miden un total de 1500 precios fijos de 7 clases de alimentos, 2 clases de bebidas sin alcohol y 1 de bebidas alcohólicas. Dentro de cada clase los precios de cada variedad de productos se ponderan según el IPC-INDEC región pampeana. Para llegar al nivel general, cada clase de alimentos y de bebidas tiene una determinada ponderación en el índice.
La recolección de datos se realiza semanalmente mediante dos modalidades:
- presencial y
- escrapeo de datos on line.
Para mayor información, consultar en la dirección de producción: produccionmcu@gmail.com
