Esta semana, los profesionales veterinarios de la Dirección de Zoonosis y Sanidad Animal de la Secretaría de Salud de la Municipalidad de Concepción del Uruguay detectaron un aumento de casos de botulismo, una enfermedad grave que suele generar una parálisis motora, rápidamente mortal, causada por la ingestión o la producción in vivo de la toxina producida por Clostridium botulinum.
Se trata de una enfermedad grave causada por la toxina producida por la bacteria Clostridium botulinum, que afecta principalmente a animales domésticos y de producción. No se transmite de un animal a otro, sino por ingestión de toxina presente en alimentos, agua o materia orgánica en descomposición.
El botulismo es el resultado más frecuente de la ingestión de toxinas en los alimentos. La fuente habitual de la toxina son las canales en descomposición o el material vegetal. Los signos clínicos están causados por una parálisis muscular flácida y la muerte se suele deber a una parálisis respiratoria o cardiaca. El control y la prevención exigen el uso de alimentos de alta calidad, prevención de la contaminación de alimentos, agua y suelo, y vacunación.
Ante el incremento de casos registrados esta semana por los profesionales del Centro Antirrábico municipal, la Dirección de Zoonosis y Sanidad Animal solicita tomar medidas para prevenir el Botulismo.
Control de la alimentación
Evitar suministrar alimentos en mal estado, fermentados o con olor rancio.
No ofrecer restos de comida, desperdicios o subproductos sin control sanitario.
Revisar alimentos balanceados y forrajes antes de su uso.
Almacenar alimentos en lugares secos, ventilados y protegidos de roedores y humedad.
Manejo del agua
Garantizar el acceso a agua potable limpia.
Evitar que los animales beban de charcos, lagunas estancadas o reservorios contaminados.
Limpiar y desinfectar periódicamente los bebederos.
