Pescadores artesanales de Concepción del Uruguay, enmarcados en un programa de mejora socio-productiva, tienen una autorización especial para realizar distribución a domicilio de pescados y sus subproductos. Habilitación que otorga el Instituto de Control de Alimentos y Bromatología de la Prov. de Entre Ríos.
Habrá de piezas de pescados, milanesas, empanadas y filetes, entre otros.
Dichos productores, trabajan actualmente bajo un abordaje socio-productivo que se viene realizando desde la Mesa ProDeAl (integrada por INTA, INTI, la Asociación Fortalecer, la Secretaría de la Producción y Área de Bromatología del Municipio uruguayense), Mesa de Apoyo al Desarrollo del Abastecimiento Local.
Fuente: Secretaría de Producción – Municipalidad de Concepción del Uruguay
