La Bolsa de Cereales de Entre Ríos dio a conocer el informe correspondiente a la superficie sembrada con sorgo en el ciclo 2025/26 en la provincia de Entre Ríos.
El trabajo fue elaborado a partir del procesamiento de imágenes satelitales, datos aportados por la red de colaboradores y salidas a campo efectuadas por los profesionales de la institución.
Los datosEn Entre Ríos la superficie cultivada con sorgo en el ciclo 2025/26 experimentó una fuerte caída interanual del 55 %, equivalente a 66.000 hectáreas menos, ubicándose en 55.000 hectáreas.
De esta forma, se posicionó como la segunda campaña con menor área desde el ciclo 2000/01, solo superada por el mínimo histórico registrado en 2001/02 cuya superficie fue de 48.600 ha.
Si se analizan los últimos seis años (campañas 2020/21 a 2025/26), se observa una tendencia decreciente en el área sembrada con sorgo en Entre Ríos, con una merma acumulada del 60 %, lo cual representa una reducción en 84.000 ha.
Esta pérdida de territorialidad del cultivo responde a múltiples factores, entre los cuales se destacan:
. Competencia con el maíz de primera, ya que ambos cultivos comparten ventanas de siembra similares y el maíz ha ganado preferencia por parte de los productores debido a su mayor estabilidad de rendimiento y mejor precio relativo.
. La presencia del pulgón amarillo que ha afectado al cereal en los últimos ciclos, reduciendo los rindes esperados.
Es importante aclarar que, de la superficie sembrada, alrededor del 56 % (31.000 ha) corresponde al sorgo granífero, mientras que el 44 % (24.000 ha) restante se conforma principalmente por el tipo forrajero y por una parte del sorgo doble propósito.
(fuente: APFDigital)
