La Dirección de Producción de la Municipalidad de Concepción del Uruguay, ha dado a conocer los indices de variación de precios que han tenido los productos de consumo en la ciudad. Esta es la información suministrada.
⚫ Los precios al consumidor de la categoría Alimentos y Bebidas de Concepción del Uruguay subieron 8,9% en mayo, con un alza de 8,8% en Alimentos y 9,9% en Bebidas Sin Alcohol. Las Bebidas Alcohólicas aumentaron 9,4%.
⚫ Leches, lácteos y huevos (+13,3%) y Aceites, Grasas y Mantecas (+11,5%) fueron las dos categorías con más incrementos mensuales.
⚫ Carnes y derivados (+6,2%) y Frutas (+7,4%), fueron las que menos subieron.
⚫ Los Productos Estacionales, integrados por frutas y verduras, aumentaron 7,8% en el mes, mientras que los No Pereceros, lo hicieron 10,9%.
⚫ En los primeros 5 meses del año, los Alimentos y Bebidas en la ciudad suben 45,4%. Las dos categorías con más impulso fueron Verduras y Legumbres (+51,1%), Leches, lácteos y huevos (+50,9%) y Carnes y Derivados (+47,8%).
Metodología
El Indice de Precios al Consumidor de Alimentos y Bebidas de Concepción del Uruguay es un indicador económico que mide la evolución del nivel general de precios de una canasta fija y representativa de productos adquirida para el consumo de los hogares residentes en la ciudad.
Para la selección de la canasta se siguió la estructura del IPC de la división alimentos y bebidas región Pampeana que elabora el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC).
Se miden un total de 1445 precios fijos de 7 clases de alimentos, 2 clases de bebidas sin alcohol y 1 de bebidas alcohólicas. Dentro de cada clase los precios de cada variedad de productos se ponderan según el IPC-INDEC región pampeana. Para llegar al nivel general,
cada clase de alimentos y de bebidas tiene una determinada ponderación en el índice.
La recolección de datos se realiza semanalmente mediante dos modalidades: 1) presencial y 2) escrapeo de datos on line. Para mayor información, consultar en la dirección de producción: produccionmcu@gmail.com
