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Faltando pocas semanas para la inauguración del Paseo de los Pescadores en el Puerto de la Ciudad, las familias de pescadores artesanales que se encargarán de la elaboración y venta de comidas en base a pescado, recibieron una nueva capacitación. La actividad se desarrolló en el Centro de Capacitación Turística (CECAT) y consistió en trabajar conjuntamente los conceptos inherentes a costos, precio y circuito de venta.
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La actividad impulsada por la Municipalidad, se enmarca en el proceso de formalización, capacitación y asociativismo que lleva adelante la Mesa Promoción para el desarrollo del abastecimiento local (Prodeal) en el marco del Proyecto “Espacio para la Comercialización directa de Pescado y Alimentos Artesanales”, que se propone para que los pescadores de la ciudad cuenten con un espacio en el Puerto donde vender su producción, con infraestructura y condiciones sanitarias adecuadas.
Los Integrantes de la Mesa Prodeal son la Municipalidad de Concepción del Uruguay, INTA, INTI y la Asociación Fortalecer Entre Ríos.
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