Se realizó este martes en Concepción del Uruguay el Foro de Turismo Gastronómico “Entre Ríos de Sabores”, organizado por la Secretaría de Turismo y Cultura de la Provincia. De esta manera nuestra ciudad fue sede para las ciudades de la costa del río Uruguay.
La actividad se desarrolló en Bartolo Beach, en la Avenida Costanera Isla del Puerto, y el acto de lanzamiento estuvo encabezado por el Viceintendente Martín Oliva, la directora de Turismo de nuestra ciudad, María Laura Saad, y Catalina Rapuzio, responsable del área de Gastronomía de la Secretaría provincial. El Foro se enmarcó en el Plan Operativo 2018/20, en cuyo marco el gobierno provincial pretende desarrollar, planificar y fortalecer el turismo gastronómico. Por esto Radio Total dialogó con Maria Laura Saad, que desde el lugar nos brindó detalle de la actividad.
«A Pesar de la lluvia tenemos una hermosa concurrencia, en este primer foro gastronómicos de los tres que se realizarán en la provincia, fuimos seleccionados como sede, donde la gente durante la mañana se estarán dando diferentes charlas y durante la tarde se realizarán trabajos, el objetivo es conseguir un mapa gastronómico de la provincia de Entre Ríos donde cada uno pueda mostrar los productos típicos» Explicó.
Además manifestó que contaron con una amplia representación de la costa del Uruguay con participantes de Federación, Colón, San José, Villa Elisa y Pueblo Belgrano entre otras localidades. Saad agregó que “como anfitriones estamos agradecidos de que, a pesar de este día y con tanta lluvia, la gente haya venido a Concepción”.
(fuente: Concepción Siglo XXI)
