La Dirección de Producción de la Municipalidad de Concepción del Uruguay, ha suministrado un informe respecto del nivel de inflación y su impacto en el índice de Precios al Consumidor en la ciudad. Este es el detalle que ponemos a disposición de los lectores de La Ciudad.
⚫ Los precios al consumidor de la categoría Alimentos y Bebidas de Concepción del Uruguay subieron 11,7% en agosto, con un alza de 12,1% en Alimentos y 8,6% en Bebidas Sin Alcohol. Las Bebidas Alcohólicas aumentaron 10,4%.
⚫ Verduras, tubérculos y legumbres (+15,2%) y Carnes y derivados (+14,7%) fueron las dos categorías con mayores incrementos mensuales.
⚫ Aguas, gaseosas y jugos (+7,2%) y Aceites, grasas y mantecas (+7,3%), fueron las de menores alzas.
⚫ Los Productos Estacionales, integrados por frutas y verduras, aumentaron 14,8% en el mes, mientras que los Productos No Pereceros, lo hicieron 8,4%.
⚫ En los primeros 8 meses del año, los Alimentos y Bebidas en la ciudad suben 81,8%. Las dos categorías con más impulso son Azúcar, miel, dulces y golosinas (+101,5%) y Café, té y yerba (+97,5%).
Metodología
El Indice de Precios al Consumidor de Alimentos y Bebidas de Concepción del Uruguay es un indicador económico que mide la evolución del nivel general de precios de una canasta fija y representativa de productos adquirida para el consumo de los hogares residentes en la ciudad.
Para la selección de la canasta se siguió la estructura del IPC de la división alimentos y bebidas región Pampeana que elabora el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC).
Se miden un total de 1445 precios fijos de 7 clases de alimentos, 2 clases de bebidas sin alcohol y 1 de bebidas alcohólicas. Dentro de cada clase los precios de cada variedad de productos se ponderan según el IPC-INDEC región pampeana. Para llegar al nivel general, cada clase de alimentos y de bebidas tiene una determinada ponderación en el índice.
La recolección de datos se realiza semanalmente mediante dos modalidades: 1) presencial y 2) escrapeo de datos on line. Para mayor información, consultar en la dirección de producción: produccionmcu@gmail.com
Comparación entre la Ciudad y el índice nacional
La diferencia mas importante esta en carnes y verduras: 25,6 subio carnes a nivel nacional vs 14,7 en la ciudad y 19,3 verduras a nivel nacional vs 15,2% en Concepción del Uruguay.
Esta nota fue publicada por la revista La Ciudad el 13/9/2023
