El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, y su par de Agicultura, Luis Basterra, anunciaron este martes el nuevo «Plan Ganadero» que incluye la rehabilitación en etapas de la exportación de carnes al igual que la puesta en marcha de un programa impulso para aumentar la producción.
«Se planteó la necesidad de ir a un plan ganadero que permita aumentar la producción, con el objetivo de ir a 5 millones de toneladas, de las cuales 3 millones serían para el mercado interno y 2 para exportaciones», repasó el funcionario en conferencia de prensa.
Tras la reunión que encabezó este mediodía el presidente Alberto Fernández con los representantes del sector exportador, Kulfas insistió en que «el objetivo es garantizar mayores cortes» en el consumo interno.
«Esto va a generar ampliar la oferta en los hogares y mejorar el acceso de los hogares al consumo de carne», amplió.
CÓMO ES EL NUEVO PLAN GANADERO
EXPORTACIONES
● Reapertura gradual de las exportaciones
● Se podrá exportar hasta el 50% del volumen mensual promedio exportado en 2020.
● Rige hasta el 31 de agosto.
Transitoriamente no podrán exportarse determinados cortes
● Hasta el 31 de diciembre no se podrá vender al exterior: media res, cuartos con huesos y 7 cortes (asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío).
En paralelo, se crea la Mesa de Coordinación Sectorial, encabezada por el Ministerio de Desarrollo Productivo, para lograr articular las nuevas disposiciones, con una profundización en los controles sobre el sector exportador y se pondrán en marcha nuevas medidas para evitar posible subfacturación y desalentar las maniobras ilegales.
PLAN GANADERO
Adempas, el ministro Kulfas anunció que en los próximos 30 días se lanzará el Plan Ganadero,
La elaboración está a cargo de los Ministerios de Desarrollo Productivo y Agricultura, Ganadería y Pesca, y tendrá como puntos principales la «calibración» con los sectores productivos de la cadena cárnica que participaron de la reunión de este martes.
«El objetivo de mediano plazo es aumentar la producción de carnes, y pasar de las 3,2 millones de toneladas actuales a 5 millones de toneladas por año», señaló la cartera nacional.
NUEVA AMPLIACIÓN DEL ACUERDO POR CORTES A PRECIOS BAJOS
Para el comercio interno, se extiende a todos los días de la semana las ofertas de cortes a precios accesibles. Estos estarán hasta un 45% más bajos que los valores actuales.
Los cortes son:
● Tira de asado – $359 x kg.
● Vacío – $499 x kg.
● Matambre – $549 x kg.
●Cuadrada / Bola de lomo – $515 x kg.
●Tapa de asado – $429 x kg.
●Carnaza – $379 x kg.
● Falda – $229 x kg.
● Roastbeef – $409 x kg.
● Espinazo* – $110 x kg (vigente en Precios Cuidados).
● Carne picada* – $265 x kg.
● Paleta – $485 x kg.
NUEVA ETAPA DEL MERCADO FEDERAL AMBULANTE
● Se incrementará la presencia del Mercado, con más puntos de venta en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y en distintas aglomeraciones urbanas del país.
● Las carnicerías móviles del Mercado Federal Ambulante comercializan los siguientes cortes envasados al vacío:
– Tira de asado – $349 x kg.
– Carnaza – $369 x kg.
– Cuadrada – $499 x kg.
– Roastbeef – $399 x kg.
Fuente: Política Argentina
